●さつまいもの有名産地・種子島産！輝く黄金色にビックリ
●焼くと表面にツヤツヤの蜜が！天然のスイートポテトみたい！
●不揃いだったりキズがついたため、わけあり特価でお届けします！初体験の甘さとクリーミーな食感！種子島に古くから伝わるとっても貴重なお芋、それがこの「蜜芋（別名あんのう芋）」。一見じゃがいものように丸っこいかたちですが、パカッと割ると濃い黄色〜黄金色の果肉。この黄金色はβカロチン由来の色で、また、食物繊維を含んでいます。加熱すると、表面の皮に球のように輝く蜜がじゅわわーっと滴っているじゃないですか！果肉も、甘〜い蜜がたまっている部分が透き通っているんです♪もう、はやくかぶりつきたい！！

■クリーミーで甘い！
食べてみると、格別な味に絶句！だって今までに味わったことがないほど濃厚なんです。甘みの強いねっとりとした風味、さつまいものイメージ＝「ホクホク」感とはひと味もふた味も違うしっとりとした食感は、もはや一種のスイーツ♪砂糖を一切使わないで作ったスイートポテトのよう。

■希少なさつまいもを5kgも！
種子島の火山灰からできた黒ボクの洪積大地で、自然農法にこだわって育てているため、まだまだ生産量が少ない希少な蜜芋。種子島の一部でしか流通していなかったため、幻のさつまいもとも呼ばれていたのだとか。そんな極上の蜜芋をどっさり5kgもお届け！焼き芋ならオーブントースターで約15〜20分。甘みが増し、美味しさも倍増するのでオススメです。ふかしてもよし、天ぷらやサラダ、大学芋などデザートにも◎。日本トップブランドの秋冬の味覚をお楽しみ下さい！

■わけあり特価で販売！味は変わりません！
この蜜芋は、サイズがS・M・Lと不揃いであったり、ややキズがついてるため訳あり特価で販売します！もちろん味は通常のものとなんら変わりませんのでご安心ください！

■低農薬（減農薬）、有機肥料での栽培！
安納芋の農法は、低農薬（減農薬）、有機肥料での栽培です。
出来る限り農薬を使わない減農薬栽培で、化学肥料の使用は一切いたしておりません！
農薬の使用は作付前に1回のみ。作付後は一切の農薬を使いません！

また、雑草の草刈りはすべて手作業で行っています。


【蜜芋（あんのう芋）とは】
鹿児島県種子島の西之表市安納(あんのう)地区で栽培されるさつまいもです。安納地区は太平洋に面していて、潮風がよく吹くため土地にミネラル分が非常に多いと言われています。植え付けから収穫まで約5〜6ヶ月かけて栽培し9月中旬より収穫します。収穫した「蜜芋」はさらに40日間ほど熟成させて甘みを高めます。

「蜜芋」の糖度は40度以上と通常のさつまいもの2倍ほどで、日本一甘いさつまいもと言われています。また、食物繊維やビタミンＣ・ミネラル・カロチンが多く含まれています。

自然な甘味の健康食品、石焼いも 原料芋生産から製造まで一貫作業を行っています。 さつまいもはビタミン類や食物繊維を多く含んでおります。中でもビタミンCはでんぷんに守られているので焼いもなどの加熱処理をしても損失しにくい特徴があります。 関東地方で代表的な品種の紅あずまは、皮が厚く華やかな紅色で、中は鮮やかな黄色です。甘味が強く、粉質でホクホクしていますので、紅あずまは石焼いもに最適のお芋です。 茨城の鉾田市でとれた紅あずまを、独自の焼釜（特許取得）製法にてじっくり丁寧に焼いています。レンジでチンするだけでお手軽に召し上がりいただける自然な甘みの健康商品です。温めた石焼いもにバター又はマーガリン、アイスクリームをぬって食べてもおいしく召し上がれます。

※　甘くてホクホクな焼き芋になる生芋の条件は、水分が少なめのお芋です。 収穫して11月頃のお芋です。原料芋のホクホク感は天候にも多分に左右されます。 芋の成長期に雨が少ない場合は、ホクホクした焼いもに仕上がります。

※　しっとり柔らかな石焼いもになる条件は、水分が多く、糖化したお芋です。 　寒い時期に保存するためのキヤリング（熱処理）をした3月頃までのもの。 原料芋の寒さ（冷え腐れ）を防ぐ為に、キヤリング処理（温度36度で72時間）を行い、その後蔵を一度解放して13度くらいに温度を下げ、翌年まで芋を保存します。

《　開発ストーリー　》
砂地なので水はけがよく、芋が育つのに適した土地であり、よいお芋がとれることから、生芋以外に何か加工できないかと考えられたのが石焼いもです。 そして、何度も試行錯誤し完成したのが石焼いもの石釜（特許取得）でした。 　焼いも装置　特許取得　（特許第3323405号）

2008モンドセレクション金賞受賞！！
ふんわりやわらかな食感と上品な甘さが美味しい一品です。TVでも数多く紹介されている
大人気の沖縄「紅いもタルト」。
ふんわりやわらかな食感と上品な甘さが美味しい一品です。
沖縄産紅いもを１００％ 使用し、保存料、着色料は一切使わず自然の風味と色合いをそのまま生かしています。

この"紅いもタルト"は、沖縄の人気店『お菓子のポルシェ』が、作っています。
既に県外の方々にも多くのファンが付くほどの有名店。

元祖「紅いもタルト」を是非ご賞味ください！

＊紅いも＊
ビタミンやポリフェノール、食物繊維を豊富に含んだ沖縄を代表する特産物。